做法如下：
需要材料：金针菇1袋、黄瓜50克、葱1根、蒜头1粒、小米辣1根、香菜1根、盐适量、白砂糖半料勺、香醋1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙。
1、黄瓜洗净切丝铺在盘底。
2、锅中注水烧沸后，撒一小勺盐，把洗好的金针菇放下去烫个几秒钟，然后捞出过下冷水，并用手攥干水分。
3、将小葱，蒜头和小米辣切碎，再依次倒入食盐，白砂糖，香醋和生抽，搅拌均匀。
4、将金针菇码放在黄瓜丝上，撒上料汁，并烧一点热油浇上去。
5、最后放点香菜叶点缀一下即可。
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